Brins de génépi à infuser - 5g -

Idéal pour réaliser sont propre génépi par macération à la maison.

Éligible en Chrono Fresh

7,90 €

Véritables branches de génépi prêt à infuser

Le génépi est une armoise du genre Artemisia que l'on trouve principalement dans les Alpes française et Italienne, généralement à partir de 2000m d'altitude. Très aromatique et d'une saveur incomparable, le génépi est surtout consommé en liqueur digestive ; cette boisson délicieuse est devenu au fil du temps un véritable emblème incontournable dans les Alpes !

RECETTE/

Mettre les brins de génépi 5g à macérer dans 1 litre d'eau de vie assez neutre durant 40 à 60 jours, puis ajouter une trentaine de sucre et retirez les brins de Génépi.

Distillerie l'herbier des Alpes

Caractéristiques

Origine :

Savoie

Prix au 100gr :

158,00 €

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Conseil d'utilisation

Au bout de cette période, retirer et filtrer le mélange.Ajouter le sucre selon votre goût (en moyenne 110/140g).

Remplir une jolie bouteille : votre liqueur de génépi est prête !

Nota :Ne pas étendre la période de macération au delà de 55/60 jours, cela n'augmente pas la saveur mais uniquement l’amertume. Pour la même raison, retirer l'ensemble des brins, à l'exception d'un ou deux pour la déco.Pour le filtrage, prévoir un porte filtre, de type cafetière, avec son filtre en papier.

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Brins de génépi à infuser - 5g -

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