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Véritables branches de génépi prêt à infuser
Le génépi est une armoise du genre Artemisia que l'on trouve principalement dans les Alpes française et Italienne, généralement à partir de 2000m d'altitude. Très aromatique et d'une saveur incomparable, le génépi est surtout consommé en liqueur digestive ; cette boisson délicieuse est devenu au fil du temps un véritable emblème incontournable dans les Alpes !
Mettre les brins de génépi à macérer dans l’alcool durant 40 à 60 jours.
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