1 Kg BREZAIN - Fromage pour raclette (fumé)

Le crémeux et la touche de la maison Edelmont pour parfaire le fromage à fondre fumé.

 

"BREZAIN" 1 Kg = 5 personnes pour la raclette Une nouvelle réglementation "AOP" interdit d'utiliser l'appellation "Raclette" pour tout fromage fumé, à la chèvre ou mélangé. Ce fromage est identique mais ne porte plus le nom de "Raclette".

Composition :Lait pasteurisé de vache (99,52%)-sel (0,24%)-ferments lactiques et d’affinage(0,18%)-chlorure de calcium (0,04%)-coagulant (0,02%)-conservateur de croute :Natamycine E235. 

 

Possibilité de meules entières de raclettes, Contactez nous par téléphone au 04.50.25.55.39 ou par mail : info@greniersavoyard.fr Poids approximatif : 6 Kg