1/4 de jambon désossé 9 mois d'âge NATURE +/- 1,350kg

Éligible en Chrono Fresh

30,90 €

Découvrez le véritable jambon sans os nature fabriqué à façon par notre producteur Boizet Jambon à Saint Nizier sous Charlieu.

Ce jambon Savoie avec os, qui est affiné durant 9 mois en cave, est véritablement savoureux, sa chair est moelleuse et pleine de saveur.

Ce jambon sec peut être dégusté en plat avec une bonne raclette ou une fondue mais également à l’apéritif en très fine tranche. Pour cela utilisez un couteau avec une grande lame fine

Conseil dégustation : Coupé en fines tranches pour l’apéritif, il se déguste également en plat avec du chou rouge ou un gratin de pommes de terre.

Composition : Jambon de porc, sel. Conservateur : salpêtre. Sucre

Nature

Caractéristiques

Origine :

Rhône-Alpes

Prix au 100gr :

2,28 €

Quantité

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Conseil de conservation

CARACTÉRISTIQUES

Composition :

Jambon de porc, sel. Conservateurs : salpêtre et sucre

Normes Bactériologiques :

Coliformes fécaux /g < 1000

Staphylococcus aureus /g < 500

Anaérobies sulfito réducteurs 46°C/g < 50

Salmonelle dans 25g Absence

Listeria monocytogenes dans 25g Absence

OGM : Ne contient aucun ingrédient OGM ou issu d’OGM et n’est donc pas concerné par les règlements CE 1829/2003 & 1830/2003 relatifs à l’étiquetage des OGM et denrées produites à partir d’OGM.

Panier

1/4 de jambon désossé 9 mois d'âge NATURE +/- 1,350kg

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