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Découvrez le véritable jambon sans os nature fabriqué à façon par notre producteur Boizet Jambon à Saint Nizier sous Charlieu.
Ce jambon Savoie avec os, qui est affiné durant 9 mois en cave, est véritablement savoureux, sa chair est moelleuse et pleine de saveur.
Composition :
Jambon de porc, sel. Conservateurs : salpêtre et sucre
Normes Bactériologiques :
Coliformes fécaux /g < 1000
Staphylococcus aureus /g < 500
Anaérobies sulfito réducteurs 46°C/g < 50
Salmonelle dans 25g Absence
Listeria monocytogenes dans 25g Absence
OGM : Ne contient aucun ingrédient OGM ou issu d’OGM et n’est donc pas concerné par les règlements CE 1829/2003 & 1830/2003 relatifs à l’étiquetage des OGM et denrées produites à partir d’OGM.
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