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AccueilTous les produitsCharcuterieJambons de Savoie1/4 de jambon désossé 9 mois d'âge NATURE +/- 1,350kg
deco Grenier Savoyard
1/4 de jambon désossé 9 mois d'âge NATURE +/- 1,350kg
1/4 de jambon désossé 9 mois d'âge NATURE +/- 1,350kg
1/4 de jambon désossé 9 mois d'âge NATURE +/- 1,350kg

1/4 de jambon désossé 9 mois d'âge NATURE +/- 1,350kg

Éligible en Chrono Fresh
30,90 €

 Découvrez  le véritable jambon sans os nature fabriqué à façon par notre producteur Boizet Jambon à Saint Nizier sous Charlieu.

Ce jambon Savoie avec os, qui est affiné durant 9 mois en cave, est véritablement savoureux, sa chair est moelleuse et pleine de saveur.

 
Ce jambon sec peut être dégusté en plat avec une bonne raclette ou une fondue mais également à l’apéritif en très fine tranche. Pour cela utilisez un couteau avec une grande lame fine
 
Conseil dégustation : Coupé en fines tranches pour l’apéritif, il se déguste également en plat avec du chou rouge ou  un gratin de pommes de terre.

 

Composition : Jambon de porc, sel. Conservateur : salpêtre. Sucre 
Nature Nature
Caractéristiques
Origine :
Rhône-Alpes Rhône-Alpes
Prix au 100gr :
2,28 €

Composition :

 

Jambon de porc, sel. Conservateurs : salpêtre et sucre

 

Normes Bactériologiques :


Coliformes fécaux /g < 1000

Staphylococcus aureus /g < 500

Anaérobies sulfito réducteurs 46°C/g < 50

Salmonelle dans 25g Absence

Listeria monocytogenes dans 25g Absence


OGM : Ne contient aucun ingrédient OGM ou issu d’OGM et n’est donc pas concerné par les règlements CE 1829/2003 & 1830/2003 relatifs à l’étiquetage des OGM et denrées produites à partir d’OGM.