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La Goutte d'Or - Famille Mercier

La Goutte d'Or - Famille Mercier

16 déc. 2023

La Goutte d'Or

Commencons par le commencement !

La Goutte d'Or est un domaine viticole situé à Ballaison, en Haute-Savoie, exploité par la Famille Mercier. Cette entreprise familial a été créé au 20ème siècle, par un vigneron passionée, avec l'aide de sa famille.


Le domaine s'étend sur une superficie de 40 hectares de vignes. Les cépages cultivés sont principalement le Chasselas, le Gmay, le Pinot Noir et la Mondeuse, qui permerttent de produire des vins de qualités supérieur et de caractère, reflétant le terroir de la région.

 


La Goutte d'Or c'est :

La pratique d'une agriculture raisonnée, en utilisant des techniques de viticulture respectueuses de l'environnement, telles que la lutte biologique et l'enherbement naturel. Cela permet de produire des raisins de qualité supérieur, tout en préservant la biodiversité et l'équilibre écologique de la région.

Ce sont des vins reconnus pour leur qualité exceptionnelle et leur caractére unique. Les vins blancs sont frais et fruités, avec des notes d'agrumes et de fleurs blanches, tandis que les vins rouges sont élégants et raffinés, avec des notes de fruits rouges et d'épices.