INFORMATION IMPORTANTE/
En raison d'un fort pic d'activité
dû au "Black friday" et aux fêtes de fin d'année
Chronofresh nous informe que les colis peuvent
rencontrer des délais supplémentaires tel que:
Une livraison en journée jusqu'à 18 heures 
ou une livraison A pour C
Merci pour votre compréhension

Départs des colis les lundi, mardi, mercredi, jeudi
(et les vendredi de décembre uniquement).

Livraison le lendemain* entre 8h et 13h en Chronofresh (hors période de pic d'activité voir info ci-dessus)
*Pour toute commande passée avant 12h00 (Et si tous les produits sont en stock)

Nous vous invitons à suivre la livraison de vos colis sur www.chronopost.fr"

Prenez soin de vous.
De la part de toute l'équipe du Grenier Savoyard.

Accueil > BONS PLANS > Bons plans > Le jambon cru SPECK 2.400 kilos

Le jambon cru SPECK 2.400 kilos

Référence : 2093

Prix 44,50 €

Ce jambon cru Italien, produit par la maison Bomé à Pieve Di Bono en Italie, est affiné lentement 6 mois au cœur de la région du Trent en Italie. Pour produire un Speck de haute qualité, La maison Bomé utilise la cuisse arrière du porc, qui est arrondie à la pointe, désossée, dégraissée et placée dans une cuve dans une saumure à sec avec du sel, du poivre et des baies de genévrier pendant au moins trois semaines, avec des massages continuels de la cuisse. Après salaison, le speck est affiné durant des mois.

 

Conseil du producteur : Le Speck doit être laissé à température ambiante pendant quelques minutes afin qu’il puisse dégager pleinement ses arômes et reprendre la bonne consistance.
Habituellement, on coupe le Speck en lamelles d’une épaisseur d’au moins 2 cm en l’accompagnant avec le pain noir traditionnel.
Pour amplifier le goût aromatique du Speck, nous conseillons de l’accorder avec des vins ronds comme le Pinot noir.

Caractéristiques
poids net :2.4 kg
Prix au 100gr :1.85 €
ORIGINE :Italie
Conditionnement :Emballé sous vide
Quantité

Articles que vous aimerez

L'Ancelle de Savoie +/- 300g (salaison Mont Charvin)

Véritable filet de porc séché au sapin
11,91 €

Viande séchée des Grisons (Nouveau grammage 300gr)Nouveau !

Bloc de véritable viande séchée de boeuf. Fabrication Suisse garantie
18,30 €

Renseignez votre email :


Pour connaître et exercer vos droits, notamment de retrait de votre consentement à l'utilisation des données collectées par ce formulaire, veuillez consulter notre politique de confidentialité.
Paiement sécurisé
Livraison