Un héritage de saveurs
Les Délices d'Alpages, c'est avant tout une histoire de transmission. Celle de recettes ancrées dans la mémoire de nos grands-parents, de plats généreux et sincères, porteurs d'un terroir et d'un savoir-faire montagnard unique. Il y a 26 ans, un chef cuisinier passionné, installé à Avoriaz, a décidé de préserver ces trésors culinaires. Amoureux des bons produits et du plaisir de faire plaisir, il voulait offrir au plus grand nombre l'authenticité de la cuisine montagnarde, sans compromis sur la qualité.
C'est ainsi qu'est née la dernière conservie artisanale de montagne en France. Une conserverie née d'une exigence de goût, pour que ces plats, autrefois réservés à quelques tables, puissent voyager et continuer à faire vibrer les papilles, avec le même respect des origines et du produit.