INGRÉDIENTS (2 personnes) :

200 g de crozets (pâtes savoyardes)

150 g de reblochon

100 g de lardons fumés

1 oignon 10 cl de crème fraîche

Poivre

 

PRÉPARATION :

1. Cuire les crozets Faites cuire les crozets dans une casserole d’eau bouillante salée pendant15 minutes, puis égouttez-les.

2. Préparer la garniture Émincez l’oignon et faites-le revenir avec les lardons dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.

3. Mélanger Dans un plat à gratin, mélangez les crozets cuits avec les lardons et l’oignon. Ajoutez la crème fraîche et poivrez à votre goût.

4. Ajouter le reblochon Coupez le reblochon en tranches et disposez-les sur le dessus du plat, croûte vers le haut.

5. Gratiner Enfournez le plat20 minutes à 180°Cjusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré.

 

Un conseil : Servez bien chaud, idéal avec une salade verte. Préparez plus de croziflette que prévu… elle disparaît toujours très vite ! 🧀